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据光明日报消息，2019年全国食品安全宣传周活动6月18日至30日在全国各地开展。阿里巴巴集团法规政策研究室专家刘明接受采访时表示，互联网实际上是一个信息传输工具，对于食品安全的治理可以从信息角度出发。信息保真或者说信息准确度很重要。目前较为典型的就是采用区快链技术确保信息传递过程中链条相互连接，保证数据可溯源。食品从采摘、生产到运输的全链路上的信息，消费者都可以看到。反过来，当信息可溯源成为产品质量的保证时，对于生产厂家也是一种激励，他们更愿意使用这种技术证明自己产品的质量。
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